O Montimerso Skyscape Countryhouse é um projeto diferenciador numa área com potencial por explorar- o Alentejo banhado pelo Alqueva, que se demarca por: modernidade, ambiente e oferta.
Com o Alqueva a perder de vista, imerso e submerso em natureza, água, céu imenso e terra pura que tanto valoriza o espírito local. Foi este o sítio escolhido para edificar este espaço único. No Montimerso há histórias que se prolongam céu adentro num copo de vinho, há pequenos-almoços que se estendem até ser hora da sesta.
Os passeios no Alqueva são seus, em momentos de contemplação e musicalidade da água e da fauna que ali vive. Convida-se a uma vida desacelerada, confortável e recatada para apreciar com charme num retiro alentejano com tanto para sentir e partilhar.
Sustentabilidade, de verdade
No Montimerso a alma é verde e amante da Natureza e fazem parte da comunidade local. Tem a ambição de promover práticas que protejam o nosso meio ambiente e ecossistema junto dos seus hóspedes, colaboradores e parceiros. edifício foi desenhado a pensar na eficiência energética e de consumo eficiente de água e investiu-se na produção de energia elétrica para autoconsumo e no aproveitamento das águas das chuvas para rega.
Apela-se à redução da poluição luminosa, por estar inseridos na reserva Darksky® Alqueva e por respeito pela biodiversidade.
A sustentabilidade é um compromisso e por isso, o Montimerso foi construído passo a passo com esta preocupação, desde os materiais usados, à própria construção do edifício, desenhado a pensar na eficiência energética e com uma seleção cuidada de todos os nossos equipamentos.
Também na concepção das refeições se regem pelos princípios da sustentabilidade e redução do desperdício. Assim sendo as refeições foram pensadas e são confeccionadas com uma vontade de satisfazer ao máximo os hóspedes sem nunca esquecer o respeito pelos recursos naturais que o nosso planeta tem para nos oferecer.
Mas a sustentabilidade não termina aqui. Procurou-se apurar o que de melhor tinha o local. As vistas sobre o Alqueva e o enquadramento com Monsaraz, sobressaíram e pautaram toda a intervenção, sempre preservando o magnifico montado existente. A Geralda é o ponto de referência da nossa Herdade – com o mesmo nome – e o símbolo da nossa sustentabilidade.
Envolvem-se com a comunidade e dão prioridade às boas relações com os locais. A equipa do Montimerso é maioritariamente alentejana, desde a recepção aos fornecedores, conhecedora da região, das vivências locais e dos costumes.
As actividades externas são desenhadas junto de empresas da região para assegurar a tradição e autenticidade em todos os passos.
Vale a pena ter a experiência de uma estadia no Montimerso Skyscape Countryhouse.
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Photo & Texto: Montimerso Skyscape Countryhouse
E: info@montimerso.pt | reservations@montimerso.pt T.: +351 961 634 787
Todos os direitos estão reservados e são pertencentes ás respectivas marcas, sendo esta menção de caracter meramente informativo, tendo como objectivo dar a conhecer as mesmas aos leitores do portal ABSOLUTE ESCAPE.
