Situado no ponto mais alto de Lisboa, o Eleven oferece uma vista deslumbrante sobre a cidade e o Tejo, estando rodeado pelo verde do Parque Eduardo VII.
Situado no ponto mais alto de Lisboa, o Eleven oferece uma vista deslumbrante sobre a cidade e o Tejo, estando rodeado pelo verde do Parque Eduardo VII, o que lhe dá uma tranquilidade invulgar numa grande cidade.
A arquitectura do edifício, que se assume como modernista e minimalista nas formas e elementos decorativos exteriores, utiliza materiais orgânicos (pedra, madeira, ferro) e que está voltado para o exterior, mercê das enormes janelas viradas para o Tejo.
A filosofia do Eleven e do Chef Joachim Koerpe é simples, como todas as coisas boas da vida: utilizar apenas produtos naturais e frescos e trabalhá-los com arte criatividade.
O Chef Joachim Koerpe é apaixonado pelos produtos do Sul da Europa, pelos seus sabores, cores, aromas e texturas.
O interior é cosmopolita, elegante e fiel à riquíssima tradição arquitectónica e de elementos artísticos do Parque Eduardo VII. Tudo se conjuga para criar um espaço sofisticado, de um luxo discreto e confortável, um ambiente simultaneamente intimista e grandioso.
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Photo & Texto: ELEVEN Restaurante
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